Belfield Aristata
2010
Eine elegante, sehr gut strukturierte Cuvée im Bordeaux-Stil, geprägt durch das kühle Klima Elgins. Reich an reifen Früchten, Vanille und Zedernholz. Komplex mit frischer, gut balancierter Säure. Im lange verweilenden Finale samtig mit Aromen von saftigen Pflaumen und Fruchtkuchen. 11 Monate in Eichefässern gereift.
76% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 7% Shiraz, 10% Cabernet Franc
Alk: 13,5 % (Vol)
Restsüße: 1,6 g/l
Säure: 5,7 g/l
pH: 3,51
Winemaker: Mike Kreft
Elgin - Südafrika
John Platter Wine Guide - 4 Sterne