David Finlayson Pinot Noir
2011
Ein Wein, der die Komplexität eines Pinot Noir aus dem Burgund mit einem neuen, frischen Stil vereint. Er zeigt reife Himbeeren, Erdbeeren und Vanille in der Nase. Am Gaumen tritt eine dezente Mineralität hinzu. Schönes, anhaltendes Finale. 10 Monate in französischer Eiche gereift.
100% Pinot Noir
Alk: 14 % (Vol)
Restsüße: 2,3 g/l
Säure: 6,3 g/l
Winemaker: David Finlayson
Western Cape - Südafrika
Platter 4 Sterne