Spookfontein Cabernet Sauvignon
2008
Granatrot, leicht violett. Schöne Kräuterwürze mit leichter Pfeffernote. Frisch geschnittenes Gras mit Maulbeere, Kirsche, Vanille, Graphit und Zedernholz. Von mittlerem Körper mit eleganter, geschmeidiger, samtiger Struktur. Weiche, gut integrierte Tannine. Frisches Finale. 20 Monate Reifung in französischer Eiche bringen einen bestens balancierten Cabernet Sauvignon im europäischen Stil hervor, der über hohes Lagerungspotenzial verfügt.
100% Cabernet Sauvignon
Alk: 13,5 % (Vol)
Restsüße: 1,7 g/l
Säure: 6,2 g/l
pH: 3,58
Winemaker: Craig Sheard
Upper Hemel en Aarde Valley - Südafrika