Boekenhoutskloof The Wolftrap Red
2011
An der Nase eine Fülle von schwarzen Früchten, Veilchen und einem Hauch von Eiche. Am Gaumen herzhaft, fruchtig mit einem pfeffrigen Abgang. Der Wein reifte kurze Zeit in alter französischer Eiche. Seine samtigen Tannine machen diese unkomplizierten Wein zu einem Begleiter für viele Gelegenheiten.
66% Shiraz, 32% Mourvèdre, 2% Viognier
Alk: 14 % (Vol)
Restsüße: 2,9 g/l
Säure: 5,4 g/l
pH: 3,6
Western Cape - Südafrika