Boekenhoutskloof Winery
Boekenhoutskloof ist ein traditionsreiches Weingut, das bereits 1776 gegründet wurde. Es liegt am Ende des wunderschönen Franschhoek Tals. Der Name bedeutet Buchenwald-Schlucht, gemeint ist die indigene Cape-Buche, sehr geschätzt für den Möbelbau. 1993 wurde die Farm von den jetzigen Besitzern gekauft und restauriert. Die neuen Weinberge umfassen auf 20 ha Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Semillon und Viognier.
Die Farm befindet sich mitten im Weltkulturerbe „Cape Floral Kingdom“. Mit 9600 Pflanzenarten - mehr als in der gesamten nördlichen Hemisphäre zu finden sind - ist es das kleinste aber reichste dieser Art. Im Interesse der Erhaltung dieser einzigartigen Artenvielfalt wird auf der Farm ein hoher Aufwand betrieben, um alle gebietsfremden invasiven Pflanzen zu entfernen. Auch bemüht man sich sehr um die Erforschung der Porcupines - den Stachelschweinen - und hat danach die Porcupine-Ridge Weine benannt.
Obwohl auf der Farm eine Wofsfalle gefunden wurde, gibt es keine weiteren Hinweise, dass es - auch nicht in früheren Zeiten - dort Wölfe gegeben haben sollte. Dennoch gibt es hierüber viele Legenden, an die die Woftrap Weine erinnern sollen.
Mehr über dieses Weingut...
